Diagrama de espagueti / Spaghetti chart
Los diagramas de espagueti son muy útiles para mostrar el desperdicio experimentado por las personas durante la ejecución de un proceso. (Thomas Deligny)
Ejercicio que consiste en trazar líneas que mapean el movimiento de las personas a través del espacio mientras trabajan o atienden a los clientes. (The Lean-n-Food Initiative)